REDIALCA S. L.

Valduero Crianza

Valduero Crianza

Vino tinto crianza de la Ribera del Duero

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14,00 €


Variedades: Tinto fino.

Densidad de la Plantación: 2.600 plantas/Ha.

Rendimiento: 4.500 - 5000kg.

Edad del viñedo: 12 años.

Irrigación: No.

Fertilización: Estiércol de ovino.

Poda (Manojo vegetativo): Sistema de conducción en vaso.

Época de Vendimia: Primera semana de octubre.

Recolección: Manual en cajas de 14kg.

Crianza en barrica: 15 meses en barricas de roble de 2 orígenes.

Estabilización en botella: 12 meses.

Notas de Cata: Granate intenso vivo, capa alta. Con aromas frutales, balsámico y especiado con detalles de comino, clavo y nuez moscada. Un vino muy bien estructurado. Amable y con nervio en boca, se despide con un importante registro.
Maridaje: Ideal frente a carne de buey, revueltos, embutidos ibéricos y quesos semicurados.

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