REDIALCA S. L.

Melior de Matarromera

Melior de Matarromera

Vino tinto joven de Ribera del Duero

Más detalles


7,50 €


 

Melior, el joven de Matarromera.
CATA
En fase visual, posee tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud; muy limpio y brillante.
En fase olfativa, presenta en aromas buena complejidad de primarios, de frutas rojas maduras ensamblados con especiados terciarios de crianza;regaliz, café, vainilla.
En fase gustativa, tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos. Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques de madera limpia, conserva un final largo y persistente.
ORIGEN DEL VINO 
Nombre del viñedo: Finca de La Casa, Villanueba y La Cabaña
Localidad: Olivares de Duero
Superficie: 3.7 ha, 2.35 ha20.03ha, 4.56ha, 2,55ha
Formación: espaldera
Suelo: franco areno arcilloso
Tipo de elaboración: tradicional en tinto
Altitud: 730/760
Producción/ha: limitada a 7.000 kg/ha
Orientación de la espaldera: varias
Pendiente: 2-9%
VENDIMIA Y ENVEJECIMIENTO 
Variedad: 100% Tempranillo
Vendimia: Octubre
Primera vendimia: 1994
Botellas producidas: 400.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (28ºC)
Crianza: 6 meses en barrica 
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14%
Azúcar residual: 1.84 g/l
Acidez: 5,4 g/l
Extracto seco: 31,5 g/l
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Oro Cinve (Melior 2011)
Disponible Finnair (Melior 2011)
Disponible Cathay Pacific Business Class (Melior 2011)
89P Robert Parker (Melior 2009)
Top 100 Best Buy Wines Wine Enthusiast (Melior 2009)
 
RECOMENDACIONES
Guarda en lugar fresco y seco.
Evitar luz solar.
Consumir a 16-18ºC

CATA

 

En fase visual, posee tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud; muy limpio y brillante.

En fase olfativa, presenta en aromas buena complejidad de primarios, de frutas rojas maduras ensamblados con especiados terciarios de crianza;regaliz, café, vainilla.

En fase gustativa, tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos. Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques de madera limpia, conserva un final largo y persistente.

 

ORIGEN DEL VINO 

 

Nombre del viñedo: Finca de La Casa, Villanueba y La Cabaña

 

Localidad: Olivares de Duero

 

Superficie: 3.7 ha, 2.35 ha20.03ha, 4.56ha, 2,55ha

 

Formación: espaldera

 

Suelo: franco areno arcilloso

 

Tipo de elaboración: tradicional en tinto

 

Altitud: 730/760

 

Producción/ha: limitada a 7.000 kg/ha

 

Orientación de la espaldera: varias

 

Pendiente: 2-9%

 

 

VENDIMIA Y ENVEJECIMIENTO 

 

Variedad: 100% Tempranillo

 

Vendimia: Octubre

 

Primera vendimia: 1994

 

Botellas producidas: 400.000

 

Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (28ºC)

 

Crianza: 6 meses en barrica 

 

 

DATOS ANALÍTICOS

 

Alcohol: 14%

 

Azúcar residual: 1.84 g/l

 

Acidez: 5,4 g/l

 

Extracto seco: 31,5 g/l

 

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

 

Oro Cinve (Melior 2011)

Disponible Finnair (Melior 2011)

Disponible Cathay Pacific Business Class (Melior 2011)

89P Robert Parker (Melior 2009)

Top 100 Best Buy Wines Wine Enthusiast (Melior 2009)

 

 

RECOMENDACIONES

 

Guarda en lugar fresco y seco.

Evitar luz solar.

Consumir a 16-18ºC

 

Ofertas

Ninguna oferta de momento

Carrito  

(vacío)